清美集团2020年度上海市科技支撑项目立项成功发布时间:2020-08-14 01:37

2020年5月18日,上海市2020年度上海市科技创新行动计划农业科技领域项目拟立项项目清单公示,清美集团与中国科学院上海高等研究院合作申报的项目“基于ε-聚赖氨酸和植物提取物栅栏因子的蔬菜保鲜和绿色安全关键技术研究与示范应用”成功获得立项。

2020年上海市科技创新行动计划农业科技领域共有38个项目获得立项,其中30个项目的承担单位均为上海高校及科研院所等事业单位,仅有8个项目承担单位为企业,竞争非常激烈。清美集团凭借在农业领域拥有的资源和技术优势,与中科院的产学研合作优势,以及项目本身的技术水平与必要性,经过3轮评审,最终获得专家认可,成功立项。

本项目主要是以ε-聚赖氨酸和植物提取物进行栅栏复配,研究其在蔬菜保鲜和食品安全保障方面的关键技术并进行示范应用,通过这种绿色安全的生物保鲜技术,可以延长蔬菜采摘后的货架期,抑制微生物的生长繁殖,延缓蔬菜特别是绿叶蔬菜的腐败变质,无论是保障食品安全,增加经济效益还是减少尾菜烂菜等对环境的污染、?;せ肪扯季哂兄匾囊庖?。